Dari segi dimensi, motor ini tampil kompak dan lincah dengan wheelbase 1.553 mm, tinggi jok 815 mm, dan ground clearance 170 mm.
Bobot ringan 190 kg menjadikannya mudah dikendalikan baik di jalan perkotaan maupun rute berliku, sekaligus tetap memberikan kenyamanan dan stabilitas.
Peluncuran di Imola juga semakin meriah dengan kehadiran tim Italjet Gresini Moto2. Para pembalap Albert Arenas dan Darryn Binder melakukan demo lap, menegaskan ikatan erat antara Italjet dan dunia balap.
Italjet bahkan sudah mengonfirmasi perannya sebagai Title Sponsor Gresini Moto2 Team untuk musim 2026, dengan dua pembalap Spanyol, Alonso Lopez dan Sergio Garcia.
“Launch di Imola menjadi momen bersejarah setelah Limited Edition habis terjual hanya dalam dua minggu,” ujar Massimo Tartarini, Presiden dan CEO Italjet.
“Dragster 700 Twin hadir dengan kepribadian unik: jiwa balap, desain tidak konvensional, dan teknologi mutakhir, untuk pengalaman berkendara yang seru sekaligus mewakili filosofi Italjet. Terima kasih kepada Gresini Team atas kolaborasi berharga yang membuat acara ini semakin istimewa.” lanjutnya.